БАСБУСА (ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ)



БАСБУСА (ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ)

ПИРОГ ИЗ МАНКИ ПО ТУРЕЦКИ

ингридиенты для пирога
3 яйца,упаковка сметаны(я использовал 100гр упаковку 27 процентов жирности)пол стакана растительного масла,пол стакана муки,1 пакетик разрыхлителя,пол стакана сахара,пол стакана тертого кокоса(стружки) для украшения пирога,1.5 стакана манки





для сиропа

1 стакан сахара,1 стакан воды сок половинки лимона

в маленькой кастрюльке или другой удобной посуде разогреваем сахар,воду,лимон. сок,доводим до кипения и кипятим до тех пор пока не растворится сахар
поливаем сиропом пирог(когда он только с печки горячий!) и посыпаем кокосовой стружкой
через минут 10 -15 когда пирог впитает в себя сироп ,его можно подавать к столу

Размешать в одной миске яйца,раст.масло,сметану а в другой остальные сухие ингредиенты.Размешать после этого все вместе в одной посуде ,промаслить форму размером 30х40 и залить туда приготовленное тесто,поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 25 минут.выключить духовку и оставить там пирог на пару минут,потом достать его и нарезать в форме на прямоугольники,полить приготовленным сиропом и украсить кокосовой стружкой.