Торты - Книга избранных рецептов




Рецепты тортов, способы их украшения, множество ценных советов по выпечке изысканных сладостей для свадебного стола, дня рождения, детского застолья или домашнего чаепития вы без труда найдете в этом разделе. Ведь без вкусного торта праздник – не праздник!
Медовые торты, детские торты, слоеные торты, бисквитные торты, свадебные торты, сметанники, безе

Торты

Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому

Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому

Многие из нас любят торт «Наполеон», но даже не догадываются, откуда взялось это название. Всё дело в том, что его появление связывают с празднованием 100-летия изгнания Наполеона Бонапарта из России. К этой значимой дате было придумано немало блюд, и одним из них был торт в форме треугольника, который должен был символизировать шляпу полководца.35 В наши […]


Торт «Славянка» имеет головокружительный успех!

Торт «Славянка» имеет головокружительный успех!

Ингредиенты Для бисквита: Мука — 150 гр Яйца — 6 шт Сахар — 150 гр Для крема: Халва (тахинная) — 80 гр Сгущенное молоко — 170 гр Сливочное масло — 280 гр Сахарная пудра — 110 гр Яичный желток — 1 шт Ванильный сахар — 1 ч. ложка Приготовление Для теста: взбиваем яйца и сахар, […]


Крем шарлотт

Крем шарлотт

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать в любой сладкой выпечке в качестве начинки или прослойки. Ингредиенты: * все ингредиенты должны быть комнатной температуры Сливочное масло — 200 г Яйцо куриное — 2 штуки (или перепелиных 8-10 штук) Сахарный песок — 4 столовых ложки Молоко — 100 мл Ванилин — по вкусу Коньяк или ром — […]