Закуски - Страница 31 из 41 - Книга избранных рецептов




Винегреты, закуски из фруктов, из овощей и грибов, рыбные закуски, мясные закуски, закуски из яиц, из творога и сыра, бутерброды, студни

Закуски

ДОМАШНИЙ СЫР

ДОМАШНИЙ СЫР фото

ДОМАШНИЙ СЫР 3 л цельного молока 1 л кефира 3 яйца 1 — 2 ч.л. соль 2- 3 ч.л. сахар Добавки ( если делается с зеленью) 2 ст.л. рубленой зелени по вкусу ( шнит лук, укроп, петрушка, базилик, чеснок, чили итд) черный перец 1 желток (для запекания в духовке) Взбить слегка яйца. Смешать кефир с […]


Картофельные шарики для гарниров

Картофельные шарики фото

«Картофельные шарики для гарниров» Ингредиенты: — 800 г картофеля — 50 г сливочного масла — 1 сырое яйцо для пюре — красный и черный молотый перец, соль по вкусу — 40 г пшеничной муки — растительное масло для жарки во фритюре Приготовление: 1. Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду. 2. Не давая […]


Куриная печень по- милански

Куриная печень по- милански фото

Куриная печень по- милански Ингредиенты: 600 г куриной печени 150 г твердого сыра 2 помидора(~200 г) 1 луковица(~150 г) 3-4 зубчика чеснока, зелень Соль, молотый черный перец Приготовление: 1.Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле,добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая. 2.Печень выложить в форму для запекания,посолить, поперчить,посыпать измельченной зеленью и […]