Закуски - Страница 4 из 17 - Книга избранных рецептов

Страница 4 из 17« Первая...23456...10...Последняя »


Винегреты, закуски из фруктов, из овощей и грибов, рыбные закуски, мясные закуски, закуски из яиц, из творога и сыра, бутерброды, студни

Закуски

КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ «ОЧАРОВАШКИ»

КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ "ОЧАРОВАШКИ"

КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ «ОЧАРОВАШКИ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ● крабовые палочки — 1 упаковка (200 г), ● яйца — 3-4 шт, ● сыр — 70-100 г, ● чеснок — 1-3 зубчика, ● майонез, ● укроп ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой). […]


Яйца-пашот «Мешочки»

Яйца-пашот "Мешочки"

Яйца-пашот «Мешочки» Приготовление: 1. Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15х15 см). 2. Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом. Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом). 3. Собрать концы пленки вместе, завязать […]


САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ Ингредиенты: Свиная рулька- от 1.5 до 3 кг Чеснок-1 головка Петрушка-1 пучок Перец,соль Приготовление: Свиную рульку варить в воде 3-4 часа в зависимости от веса. Немного охладить рульку и вытащить кость. Отделить аккуратно шкурку и очистить от нее жир Мясо мелко порезать Жир смешать с мясом,добавить измельченную петрушку,чеснок ,перец. Все хорошо […]


МИНИ-ТОРТИКИ ИЗ ПЕЧЕНИ

МИНИ-ТОРТИКИ ИЗ ПЕЧЕНИ

МИНИ-ТОРТИКИ ИЗ ПЕЧЕНИ Ингредиенты: · Печень гов.-400 г · Яйцо-1. · Мука-2 стол.ложки, · Майонез-1 стол.ложка. Приготовление: Печень на мясорубке+ яйцо, мука, майонез, соль, перец. Испечь оладушки. Морковь натереть на крупной тёрке+ репчатый лук, обжарить.В конце добавить измельченный чеснок. Каждую оладушку промазать майонезом+1 ч. л. начинки.Складываем тортик.Украшаем зеленью! Приятного аппетита!


МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам, которая обязательно получится у тех, кто не поленится приготовить ее так, как описано. Посолите воду в большой кастрюле и поставьте закипать. Тем временем надрежьте баклажаны вдоль, лодочкой, чтобы образовался достаточно глубокий и вместительный кармашек. Опустите баклажаны в кипяток. Ничего, что они всплывают — накройте крышкой и подождите, […]