Ингредиенты:
Молоко 1 л
Соль по вкусу
Сметана 1 ст. л.
Приготовление:
В молоко добавьте сметану и оставьте на сутки в тепле.
Затем отправьте в духовку (180 градусов) где-то на час.
Когда верхушка будет в трещинах — можно доставать из духовки.
Выбранную форму застелите марлей.
Сыр откиньте на дуршлаг и хорошо посолите. Отправьте сыр в форму той стороной, которую вы посолили и посолите с другой стороны.
Хорошо утрамбуйте сыр и поставьте сверху что-то тяжелое, через сутки фета готова.
Приятного аппетита!!!
