Маффины на кефире с ягодами гoтoвлю нa кaждый семейный прaздник! Ни крoшки никoгдa не oстaется! Удaчный рецепт!



Маффины на кефире с ягодами гoтoвлю нa кaждый семейный прaздник! Ни крoшки никoгдa не oстaется! Удaчный рецепт!





Маффины на кефире с ягодами — просто сказочный десерт!

Ингредиенты:

мука — 400 г (примерно)
разрыхлитель — 2 ч. ложки
кефир — 250 мл
яйца — 3 штуки
сахар — 160-180 г
сливочное масло — 40 г (растопить и остудить)
ванилин
щепотка соли
изюм/ягоды/орехи/цукаты — 1 стакан.
Приготовление:

Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахар, ванилин. В другой миске смешиваем жидкие ингредиенты: кефир, яйца, масло. Перемешиваем.

Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, быстро перемешиваем. Добавляем ягоды и аккуратно перемешиваем.

Получается тесто по консистенции негустой сметаны. Раскладываем тесто по формочкам для маффинов, наполняя их на 2/3.

Выпекаем при 180 С в течение 20 — 25 минут до румяности.

Приятного чаепития!
Автор идеи — Анжела Сон