Ингредиенты на 10-12 шт:
— 2 яйца
— 150 мл молока
— 8 столовых ложек жидкого мёда
— 200 гр муки
— 100 гр измельчённых грецких орехов
— 2-3 чайные ложки сахара
— 1 чайная ложка ванильного сахара
— 0,5 чайной ложки соды
Приготовление:
1. Яйца, жидкий мёд и молоко комнатной температуры взбить в миске.
2. В другой миске смешать сухие ингредиенты, все кроме орехов.
3. В сухую смесь влить яйца с молоком и мёдом, тщательно перемешать, тесто получается как на оладьи, затем добавить измельчённые орехи.
4. Заполнить формочки на 23 и поставить в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.
5. Готовность проверяем нажатием на кексик, если стал упругим, готов!
