Ингредиенты
-куриное филе 1 кг
-крахмал 1 ч. л.
-сода 0,5 ч. л.
-лимонный сок 1 ст. л.
-соль
-мука для панировки
-растительное масло
Приготовление
Куриное филе моем, обсушиваем и режем произвольно. Солим, добавляем соду, хорошо перемешиваем.
Добавляем лимонный сок , крахмал. Перемешиваем и даем постоять минут 20, затем обваливаем каждый кусочек в муке.
Кусочки курицы выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим с двух сторон до золотистой корочки.
