Книга избранных рецептов - Страница 10 из 608 - Книга избранных рецептов, готовим вкусно




Шашлык армянский маринад

Шашлык армянский маринад

Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал […]


Корн-дог (или сосиска в тесте)

Корн-дог (или сосиска в тесте)

Ингредиенты: Мука — 100 г Кукурузная мука — 100 г Сахар — 3 ст. л. Паприка — 1 ст. л. Сода — 1,5 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Яйцо — 1 шт. Молоко — 2 ст. л. Сосиски — 6 шт. Растительное масло (для жарки) — 300 мл […]


Эклеры с ванильным кремом

Эклеры с ванильным кремом

Ингредиенты: ● 100г сливочного масла ● 100г сахара ● 1/2 ч.л. соли ● 260г муки ● 4 яйца ● 400мл молока ● 5г ванильного сахара ● 4 яичных желтка ● 40г сахарной пудры Приготовление: 1. Вскипятите 250 мл воды. Как вода закипит,растопите масло в нем. Затем добавьте сахарный песок, щепотку соли и мешайте,пока сахар не […]