Книга избранных рецептов - Страница 30 из 526 - Книга избранных рецептов, готовим вкусно




Картофляники

Картофляники

Картофельные пирожки или картофляники можно подавать в качестве закуски к супам и борщам, но хороши они и как самостоятельное блюдо. Ингредиенты Картофель 1 кг. Яйцо 6 (желтков) Мука 250 гр. Телятина/Говядина 300 гр. Репчатый лук 1 шт. Растительное масло 100 мл Сливочное масло 100 гр. Соль, перец по вкусу Приготовление Моем и отвариваем картофель в […]


Сочные беляши в духовке

Сочные беляши в духовке

Попробуйте приготовить не традиционно жареные беляши, а запеченные в духовке. Беляши получаются на редкость сочными, за счет начинки, в которую добавлены картофель и много-много лука. Ингредиенты тесто дрожжевое 450 гр. свинины (средней жирности) 3 средних картошки 2 яйца 3 крупных луковицы соль, перец Приготовление Начинка. Картофель отварить в мундире до готовности. Дать картофелю остыть. Это […]


Нежный жульен из шампиньонов с сырной корочкой. Готовлю на каждый праздник!

Нежный жульен из шампиньонов с сырной корочкой. Готовлю на каждый праздник!

Ингредиенты: 500 гр шампиньонов 3 головки лука 150 гр топленого масла 100 гр твердого сыра 500 мл сметаны 2 — 3 ст. л. оливкового или подсолнечного масла соль, перец по вкусу Приготовление: Шапочки грибов нарезаем тонкой соломкой, лук — небольшими кубиками, сыр — натираем на терке. Обжариваем на масле лук до золотистого цвета, затем грибы. […]