Книга избранных рецептов - Страница 31 из 596 - Книга избранных рецептов, готовим вкусно




Куриные отбивные в манке

Куриные отбивные в манке.

Ингредиенты -куриные грудки 3-4 шт. -яйцо 1 шт. -манка 1 ст. -чеснок 2-3 зубчика -растительное масло -соль, перец Приготовление Куриное филе разрезаем на порции и отбиваем. Отбиваем так, что бы мясо не развалилось. Затем складываем отбивные в тарелку, солим, перчим. Добавляем взбитое яйцо, пропущенный через пресс чеснок и манку. Хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 […]


Печеночная колбаса «Сельская»

Печеночная колбаса "Сельская"

Ингредиенты -Печень говяжья — 400 гр. -Лук — 1-2 шт. -Чеснок — 4 зубчика -Сало — 200 гр. -Яйцо — 3 шт. -Мука — 10 ст. л. -Соль — 1,5 ч. л. -Перец черный — 1 ч. л. Приготовление Сало пропускаем через мясорубку. Печень пропускаем через мясорубку. Лук и чеснок пропускаем через мясорубку. В фарш […]


Свиная грудинка в пакетах

Свиная грудинка в пакетах

Ингредиенты -свиная грудинка-1,5 кг. -чеснок-1-2 головки -чёрный перец -приправа для свинины -соль Приготовление: Свиную грудинку разрезаем на куски . Чеснок пропускаем через пресс. Грудинку натираем солью, приправой, перцем и чесноком. Маринуем 1-2 часа. Берем целлофановые пакеты, вставляем один пакет в другой и кладем в них грудинку. Из пакетов убираем воздух и завязываем. Пакеты с грудинкой […]