Очень прост в приготовлении и бесподобный на вкус!!!
Ингредиенты:
тесто
яйцо- 2 шт.
сахар- 100 гр.
разрыхлитель- 1 ч.л.
маргарин или сливочное масло- 120 гр.
мука 350-400 гр.
для начинки:
любые ягоды 200-250 гр.
для заливки:
яйцо- 2 шт.
сметана- 200 гр.
сахар- 100 гр.
мука- 2 ст.л.
Приготовление:
Яйца взбить с сахарным песком.
Добавить растопленный маргарин.
Размешать разрыхлитель с мукой и добавить в тесто.
Замесить тесто.
Тесто должно получиться как мягкий пластилин.
Убрать в холодильник на время приготовления заливки.
Для заливки взбить яйца с сахарным песком, добавить сметану, муку.
Из теста сделать дно и высокий бортик, чтобы не вылилась заливка.
Выложить ягоды и залить заливкой. Выпекать 35 мин.
Пирогу дать остыть.
Приятного чаепития!
