Я этот рецепт для себя называю «Все, что было, мы собрали, сохранили, закрутили». Для меня это самая быстрая и простая переработка овощей, которую очень уважают в моей семье.
Ассорти
Для ассорти понадобится:
(на трехлитровую банку)
Собрали всего по чуть-чуть
Приготовление:
Режем и укладываем произвольно. Чем больше поместится в банку, тем больше будет вкуснятины зимой.
Осталось залить маринадом
Готовим маринад из соли, сахара и уксуса. Заливаем, закручиваем. Ассорти готово.
Нам нравится: кому кабачок, кому кисленький помидорчик или хрустящий огурчик с чесночком. В ход идет все. Попробуйте!
