Рыба в лаваше, запеченная в духовке. Не оставит безразличным никого. Рыба получается нежная, прямо тает во рту. Готовится очень быстро и просто!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рыбное филе (минтай, треска) – 500 гр
Лаваш (300гр) – 1шт.
Луковица – 2 шт.
Помидор – 1 шт.
Соль – 1/3ч.л.
Перец черный – по вкусу
Сметана – 200гр.
Растительное масло – 3 ст.л.
Соль – 1/3ч.л.
Сок лимона – 1 ст.л.
Горчица – 1/3ч.л. (по желанию)
Черный перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нарежем филе рыбы на крупные кусочки. Добавляем 1/3ч.л. соли, черный перец и перемешиваем.
2 луковицы порежем тонкими четверть кольцами. Свежий помидор порежем кубиком.
Сметану смешаем с солью, перцем, горчицей, растительным маслом и соком лимона.
Лаваш у меня 300 гр разделим на 6 частей.
На лаваш кладем лук, кладем рыбу, смазываем сметаной, сверху укладываем помидоры. Заворачиваем конвертиком. Укладываем на противень. Сверху смазываем оставшейся сметаной.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!
