Как сохранить помидоры свежими до Нового года: простой, но действенный трюк!





Способ заготовки помидоров на зиму, которым мы предлагаем воспользоваться, не подразумевает использования ни соли, ни уксуса, ни воды. Никакого намека на квашение или маринование!

1-90-1Помидоры сохранятся упругими и свежими, словно только с грядки. Вот удивятся все, когда к новогоднему столу ты подашь не тепличные томаты, а те, что созрели под летним солнцем!

2-87

Для такой заготовки выбирай помидоры плотные, мясистые, небольшого размера, без примятостей и других повреждений.

Как сохранить помидоры
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3-ЛИТРОВУЮ БАНКУ

  • 5–6 ст. л. горчичного порошка
  • помидоры
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ





    1. Простерилизуй банки. Томаты вымой и тщательно обсуши.

    2. Сухой и чистой ложкой щедро зачерпни горчичный порошок и засыпь на дно сухой банки.

    3. Стараясь не прижимать друг к другу, выложи помидоры в 1 слой, располагая вверх местом, где был черешок. Снова посыпь горчицей.

    4. Повторяй слои до заполнения банки. Под конец засыпь еще порцию порошка и закрой крышкой (стерильной и сухой).

    3-785. После этого наклони банку и осторожно покатай по столу, чтобы горчица равномерно распределилась.

    6. Храни заготовку в прохладном, темном месте.

    Эфирные масла, содержащиеся в горчице, подавляют размножение гнилостных бактерий, позволяя томатам оставаться свежими. Попробуй заготовить порцию помидоров таким образом и будь уверена: способ не подведет!





    Как сохранить помидоры свежими до Нового года: простой, но действенный трюк!