Крахмалистые и некрахмалистые овощи: вред и польза для похудения





Полезная таблица!

Теория раздельного питания подразумевает деление овощей на крахмалистые и некрахмалистые. При переваривании пищи крахмал, превращаяется в глюкозу. Некрахмалистые овощи рекомендованы для похудения, а вот крахмалистые — наоборот! Как же не перепутать?

Правило: один прием пищи — один вид крахмалистых овощей.

Некрахмалистые овощи — основа правильного меню! Продукты из этого списка прекрасно сочетаются со всеми видами крахмалистой и белковой пищи, отлично усваиваясь и не создавая никаких проблем ни желудочно-кишечному тракту, ни талии.

Пользуясь этими списками, вы сможете без труда ориентироваться в многообразии овощей, выбирая эффективные продукты для похудения и поддержания формы.

Крахмалистые овощи: полный список Брюква Кукуруза Морковь Свекла Зрелые (сухие) бобы, кроме соевых Зрелый (сухой) горох Кабачки Патиссоны Картофель (все виды и сорта, включая сладкий) Каштаны Корни растений, пригодных к употреблению в пищу (хрен, петрушка, пастернак, сельдерей) Тыква (круглая, осеннего созревания) Топинамбур Редька Редис Умеренно крахмалистые овощи: два варианта списка В трактовке Герберта Шелтона Цветная капуста В расширенной трактовке Репа





Морковь

Баклажаны

Свекла

Кабачки-цуккини

Соя (ростки и бобы) Некрахмалистые овощи: полный список Баклажан Брокколи Брюссельская капуста Горчица Зеленый горошек Пекинская (китайская) капуста Кольраби Кочанная капуста (белокочанная, краснокочанная, савойская, огородная, кормовая) Кресс-салат и водяной кресс Спаржа Летняя тыква (продолговатая желтая) Латук и другие виды листового салата Ботва репы и другие наземные зеленые части съедобных растений Свекольные листья и листовая свекла (мангольд) Лук (репчатый, шалот, порей, шнитт-лук, порей) Огурец Зелень одуванчика Окра Бамия Петрушка (зелень) и другие столовые травы Побеги бамбука Сурепка (зелень) Сельдерей (зелень) Сладкий перец Цикорий Чеснок (зелень и зубчики) Шпинат Щавель

Источник

Крахмалистые и некрахмалистые овощи: вред и польза для похудения