Легкий ужин - Тыква с капустой

Худеем вкусно!

Ингредиенты:

Капуста – 1 кг

Тыква- 300 гр.

Лук – 1 штука

Перец болгарский 1 штука

Масло растительное- 3 ст. л.

Сметана (нежирная) — 150 гр.

Соус томатный — 3 ст. л.

Соль

Перец, укроп, петрушка.

Приготовление:

Лук обжариваем до золотистого цвета. Добавляем болгарский перец, нарезанный кусочками, накрываем крышкой и тушим до мягкости. Тыкву натереть на терке и добавить к луку и перцу, тушите 5 минут. Добавляем нашинкованную капусту, тушите 10 минут, томатную пасту, сметану, соль, травы, приправу. Протушить 10-15 минут.

Источник

Легкий ужин - Тыква с капустой