Надоело готовить обыкновенные блюда из картофеля? Ингредиенты вполне доступные, а блюдо получается вкусным и питательным!





kartofelnyj-rulet-zapekanka

Надоело готовить обыкновенные блюда из картофеля? Ингредиенты вполне доступные, а блюдо получается вкусным и питательным!

Необычно и очень вкусно!

Картофельный рулет-запеканка

Ингредиенты:





Для теста:

  • 800 г картофеля
  • 2 лавровых листа
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. тертого сыра
  • 1 ст.л. муки
  • Перец, соль, чеснок по вкусу
  • Сливочное масло
  • Для начинки:

  • 150 г жаренных и измельченных опят
  • 1 помидор
  • 200 г ветчины
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • Дополнительно можно взять капусту, любой фарш (по желанию)
  • Приготовление:

    Отвариваем картофель с лавровым листом, перчиком, чесноком.
    Сливаем воду, разминаем картофель. Добавляем сливочное масло, яйцо, соль, тертый сыр, 1 ст. ложку муки. Перемешиваем.
    Для начинки. Тонко порезанную соломкой ветчину жарим с луком, морковью, добавляем жаренные измельченные опята, помидор.
    Остужаем.
    На полотенце выложите пленку, на нее — тесто, сверху – снова пленку и раскатайте.
    Потом аккуратно снимите пленку, в центр положите уже остывшую начинку, сверните рулет.
    Перенесите рулет на лист с бумагой. Помажьте желтком, посыпьте сыром.
    Выпекайте в духовке до золотистой корочки.

    Приятного аппетита!





    Надоело готовить обыкновенные блюда из картофеля? Ингредиенты вполне доступные, а блюдо получается вкусным и питательным!