Селёдку очищаем, нарезаем и раскладываем на бумажные полотенца, чтобы ушла лишняя влага. Чтобы сэкономить время, я взяла уже нарезанную селёдку в масле…
На праздник готовим неповторимую закуску, которая покорит сердца ваших гостей. Она идеально подходит для фуршетов и будет великолепным дополнением к любому праздничному столу.
Отваренные яйца трем на мелкой тёрке в большую миску.
Далее туда же на мелкой тёрке добавляем отваренный картофель.
Плавленный сырок также трем на мелкой тёрке. Заранее положите его на 10-20 минут в морозильник, чтобы было проще тереть…
Селёдку нарежем мелкими кубиками и отправим в миску.
Посолить и поперчить закуску следует по вкусу, учитывая, насколько солёная сама селёдка. Возможно, соль будет вообще не нужна – пробуйте…Добавляем в миску небольшой кусочек растопленного сливочного масла и перемешиваем.
Из полученной смеси формируем шарики, обваливаем их в укропе и украшаем зёрнышком граната.