Огурцы по-фински с горчицей в банках без стерилизации

Ольга Яковлева 0

Пикантные огурчики по-фински с горчицей не только добавят остроты и аромата в ваше меню, но и порадуют полезными свойствами в сезон нехватки витаминов. А заодно их можно приготовить даже без стерилизации. И дальше я расскажу подробнее.

Ингредиенты

• Огурцы – 2 кг
• Вода – 1 л
• Семена горчицы – 1 ст.л.
• Горчичный порошок – 1 ст.л.
• Соль – 1 ст.л.
• Сахар – 2 ст.л.
• Уксус – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Замочите огурцы на несколько часов в холодной воде.

Выложите их в стерилизованные банки и добавьте специи по вкусу.

Залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Слейте эту воду. И еще раз.

Вскипятите чистую воду с оставшимися ингредиентами.

Опять залейте огурцы и закатайте на зиму.