Когда нам необходимо измельчить чеснок, чаще всего мы берем пресс и выдавливаем. Но всем прекрасно известно, что все свои качества, чеснок оставляет в том случае, если его измельчать ножом или натирать на терке.
Но вот мыть терку после того, как натерли чеснок – это уже хлопотливое дело, ведь приходиться натирать на самой мелкой стороне инструмента, которая быстро забивается чесноком и большое количество самого чеснока, остается на терке.
Чтобы не иметь таких хлопот, берет чистый полиэтиленовый пакет, одеваем его на терку, фиксируем, натягивая и трем чеснок.
Когда вы натираете чеснок, вы видите, что вся масса стекает в емкость, на самой терке нет ничего, все ее пазы чистые. И в этом вам помогает пакет – он не дает чесноку оставаться в этих пазах.
Терка чистая и весь натертый чеснок в тарелке.
Вам остается только снять пакет, просто прополоснуть терку под проточной водой и все, никаких хлопот.
Таким образом вы можете превращать в пюре любые овощи и фрукты, даже яблоки, которые от соприкосновения с железом (если у вас железная терка) теряют свои полезные свойства.
В данном случае, терка будет изолирована пакетом.
Источник
