Представляем вашему вниманию рецепт потрясающе вкусной запеканки, которая понравится абсолютно всем.
Состоит она из простых и доступных ингредиентов. Это блюдо настолько вкусное, что от него просто сложно оторваться. Приготовьте такую вкуснятину на обед или ужин и приведите в восторг всех. Ничего сложного в приготовлении нет. Можете поэкспериментировать со вкусами и добавить что-нибудь сюда еще на свое усмотрение. Рекомендую всем попробовать.
Нужные ингредиенты:
600 гр картофеля
550 гр свиного фарша
120 гр сыра сулугуни
3 помидора
1 репчатый лук
2-3 зубчика чеснока
половина чайной ложки соли
половина чайной ложки итальянских трав
1 чайная ложка паприки
черный молотый перец по вкусу
Начинаем процесс:
1. В первую очередь очищаем репчатый лук и крупно нарезаем его. Перекладываем в чашу блендера и добавляем очищенные зубчики чеснока. Измельчаем все до однородности.
2. Теперь отправляем подготовленную смесь в фарш и добавляем черный молотый перец, паприку и итальянские травы. Перемешиваем все хорошо и формируем небольшие тефтельки.
3. Затем очищаем картофель и нарезаем его кружочками. Толщина каждого должна быть приблизительно 1 см.
4. После чего берем форму для запекания и выкладываем по кругу подготовленные ингредиенты, чередуя их.
5. Вымываем хорошо помидоры и нарезаем крупными кусочками. Перекладываем в чашу блендера и измельчаем до однородного пюре.
6. После чего выливаем его поверх остальных ингредиентов в форму.
7. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
8. За две минуты до готовности достаем форму и посыпаем все сыром, предварительно натертым на мелкой фракции терки. Возвращаем обратно и дожидаемся полной готовности.
Приятного аппетита!