У нас в стране любят готовить различные блюда по-корейски. Особенно часто можно увидеть на праздничных застольях морковку и свеклу, приготовленных по такому рецепту. Сегодня мы Вам расскажем, как готовят курные желудки в этой стране.
Это блюдо добавит разнообразия в Ваше повседневное меню, а Ваши близкие будут приятно удивлены. Пополните свою кулинарную книгу таким необычным рецептом.
Вам понадобится:
Куриные желудки – килограмм
Чеснок – 3 зубчика
Уксус – 20 грамм
Лук – 3 единицы
Соевый соус – 60 грамм
Подсолнечное масло – 40 грамм
Соль, перец.
Приготовление:
В первую очередь очищаем желудки от пленки и хорошо их вымоем. Затем сварите их в подсоленной воде до готовности. На это потребуется полтора часа времени. Когда желудки остынут, нарежьте их полосками.
Чистим и нарезаем кубиками лук. Обжариваем на подсолнечном масле до образования золотистого цвета.
Очищаем чеснок и измельчаем с помощью чесночницы.
Переложите желудки в подходящую миску. К ним добавьте обжаренный лук, измельченный чеснок, влейте уксус и соевый соус. Солим, перчим и все тщательно перемешиваем.
Мариноваться желудки должны 5-6 часов в холодильнике.
На этом все! Желудки по-корейски готовы для употребления. Угостите таким необычным блюдом не только свою семью, но и друзей. Они обязательно попросят у Вас рецепт. Приятного Вам аппетита!
