Сочные абрикосы в сиропе — самая ароматная и солнечная заготовка на зиму!





Сочные абрикосы в сиропе - самая ароматная и солнечная заготовка на зиму!
Приготовьте по этому рецепту и наслаждайтесь зимой нежным вкусом и ароматом летних плодов.





Ингредиенты:
Абрикосы -3 кг
Сахар — 700 г
Вода — 2 л
Сок 1/2 лимона.

Приготовление:
Абрикосы хорошенько моем и удаляем косточки. Выжимаем сок из половины лимона.
Наливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и лимонный сок. Ставим на небольшой огонь и варим сироп.
Помешиваем, чтобы сахар не пригорел. Как только сироп закипит варим еще минут пять.
Добавляем в сироп абрикосы. Доводим до кипения и варим их 1 минуту.
Банки простерилизовать. Абрикосы из сиропа раскладываем по банкам примерно на 2/3 объема.
Сироп снова доводим до кипения и сразу заливаем его в банки. Плотно закручиваем крышками.
Банки перевернуть. Накрываем теплым одеялом и оставляем до полного остывания.
Хранить в прохладном месте.
Вот и все! Наши абрикосы готовы!
Приятного аппетита!
Сочные абрикосы в сиропе - самая ароматная и солнечная заготовка на зиму!