Одним из правил является закон о температуре продуктов. Все компоненты салата должны быть комнатной температуры. Иначе горячие и холодные ингредиенты в салате смешиваются между собой. Сыр расплавится, картофель превратится в пюре.
Также стоит следить за размером нарезанных компонентов. Не должно в салате быть разных размеров продуктов. Иначе вкусы не будут правильно распределяться в блюде.
Приготовим простой салат из основных бюджетных продуктов.
Ингредиенты для салата:
- филе курицы — 3 шт.;
- яйца — 3 шт.;
- огурец — 2 шт.;
- консервированная кукуруза — 340 г;
- зеленый лук — 4 пера;
- майонез — 4 ст.л.;
- соль — ½ ч.л.
Приготовление салата:
Отвариваем в подсоленной воде филе курицы, варим вкрутую яйца. Выливаем воду из-под консервированной кукурузы. Очищаем от кожуры огурцы, нарезаем маленькой соломкой.
Шинкуем мелко зеленый лук. Слегка остужаем филе и яйца, нарезаем маленьким кубиком.
В салатник выкладываем огурцы, мясо, яйца, зеленый лук и кукурузу, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Солим салат по вкусу и добавляем черный молотый перец.
Этот салат универсальный, так как подходит как на праздник, так и на обычный ужин.
По желанию, продукты в салат можно добавлять по своему усмотрению.