Как взрослые, так и дети любят сырные шарики. Поэтому мы подготовили для вас очень простой рецепт этой замечательной закуски.
Для приготовления закуски из сыра возьмите следующие продукты:
270 г сыра твердых сортов;
2 яичных белка;
3 ст. л. муки;
10 г пекарского порошка;
Сухари для панировки;
Масло подсолнечное для обжаривания.
Как приготовить вкуснейшую закуску из сыра:
Для начала добудьте из двух яиц белки. Желтки не нужны, поэтому уберите их в холодильник.
Белки взбивайте, пока они не станут пеной. После всыпьте всю просеянную муку с пекарским порошком.
Натрите сыр с помощью терки с мелкими отверстиями (должен быть именно сыр, а не сырный продукт). Всыпьте его в мучную массу, и хорошенько размешайте. Тесто должно выйти липким.
Из теста сделайте шарики по размеру, как грецкий орешек. Складывайте их в тарелку со стенками. Затем присыпьте сухариками. Покрутите тарелку по часовой стрелке, чтобы все сырные заготовки равномерно покрылись панировкой.
Возьмите глубокую сковородку или кастрюлю, налейте побольше масла и расколите его. Заготовки опустите в масло и обжарьте, переворачивая их. Достаточно 30-40 сек, чтобы сырный шарик был готов. Выложите их на тарелку и можете сразу подавать.
Вы можете наделать побольше сырных шариков и заморозить их. А когда захочется, просто пожарить.
