Яблочная шарлотка со сметаной — классика, которая заставляет неприличным образом облизывать пальцы в гостях.
Содержание
Для безумно вкусной шарлотки нужно купить:
Как готовить
Первым делом яйца взбивают с солью с помощью венчика, затем в яичную смесь добавляют сахар и продолжают размешивать. Выкладывают в миску сметану.
После взбивания вводят в массу соду. Если сметана кислая, можно не гасить, молочной кислоты будет достаточно. После размешивания подсыпают муки, заранее просеянной для насыщения кислородом. Тесто замешивают до однородности.
