Ингредиенты:
500 г говядины (или свинины);
2 головки репчатого лука;
150 г жирной сметаны;
1 ст. л. острой горчицы;
1 ст. л муки;
1 стакан горячей воды (или бульона);
соль, черный молотый перец, молотая паприка — по вкусу;
растительное масло.
Приготовление:
Мясо и нарезать полосками.
Лук нарезать полукольцами.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки.
Выложить к мясу лук.
Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо.
Затем посолить и приправить специями.
Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу.
Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу.Все перемешать и тушить до готовности.
Приятного аппетита!!!
